燃氣海鮮蒸柜

詳細介紹:

產(chǎn)品型號：ZY-HXZG-RQ910； 規(guī)格尺寸：910×910×1850mm； 電壓功率：220V/250w；
        不銹鋼海鮮蒸柜（燃氣型）
        面板: SUS201不銹鋼板,厚度2.0mm；或SUS304不銹鋼板,厚度1.2mm ;爐骨架:國標熱軋等邊角鋼,規(guī)格為L40x40x3；爐腳: φ51mm不銹鋼可調(diào)腳，三門海鮮蒸柜是經(jīng)過燃氣或電磁經(jīng)過加熱產(chǎn)生蒸汽(低溫蒸汽) ,再將產(chǎn)生的低溫蒸汽再經(jīng)過發(fā)熱管二次加熱后, 通過循環(huán)對流的方式進行不間斷循環(huán)加熱產(chǎn)生300°C的高溫蒸汽從而達到食物熟透。

       一、性能特點
        1、結(jié)構(gòu):采用食品級不銹鋼材質(zhì)。水箱采用自動進水、補水裝置。
        2、工作:全自動離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時報警器，根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時間。
        3、節(jié)能:比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗。，比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上。
        4、環(huán)保:靜音設(shè)計，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。
        5、安全:自動熄火保護，安全可靠。
        二、應(yīng)用行業(yè)
        1、餐飲(酒樓、餐廳)；
        2、單位食堂: (機關(guān)食堂、工廠，企業(yè)，醫(yī)院，學校，酒店，賓館)；
        3、食品加工(蒸海鮮、蒸米飯、蒸饅頭)；
        三、使用方法
        調(diào)試前先打開進水閥，使水源保持在通水狀態(tài)，水箱滿后浮球閥自動停止補水。開機調(diào)試，開啟脫排風機及其他通風設(shè)備，通過開啟旁通閥將安裝管道內(nèi)空氣排除，嗅覺有異味立即關(guān)閉，待室內(nèi)殘余廢氣排出室外，再開機試火，按開機程序操作，使用明火檢查燃氣銅管接口泄漏，如不能正常點火應(yīng)根據(jù)排除故障說明進行調(diào)試。
        四、使用說明
        1、檢查水路系統(tǒng)供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統(tǒng)有故障嚴禁使用。
        2、打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態(tài)。
        3、開啟電源開關(guān)，定時顯示器亮。
        4、開啟啟動開關(guān)，預(yù)清掃20秒后風機運轉(zhuǎn)，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀。
        5、打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。
        6、如暫停主火工作，只需關(guān)閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態(tài)。
        7、如使用全部結(jié)束，先關(guān)燃氣閥，再關(guān)啟動開關(guān)，電源開關(guān)，最后關(guān)供氣閥和總電源。
        8、如點火10秒后，未自動檢測火焰(常明火),或意外熄火自動重點火10秒后無火焰(常明火)信號，則自動關(guān)閉氣源并報警。